Miso blanc de lentilles corail à la texture crémeuse et au goût délicatement sucré, originaire du Japon, idéal pour apporter douceur et umami à vos plats. Riche en riz koji et moins salé que les misos traditionnels, il se prête aussi bien aux recettes salées qu'aux créations sucrées. À découvrir dans une marinade de poisson ou de volaille, dans une sauce onctueuse ou même associé à un dessert comme un cheesecake ou un caramel pour une touche originale et gourmande.

Date limite de consommation : plusieurs semaines

Conservation :au sec