
6 parts
Direction les Pouilles avec notre tarte fine Parmigiana. Sur une pâte feuilletée maison, dorée et croustillante, se dépose un coulis de tomates préparé à partir de tomates fraîches, de tomates confites et d’épices. Par-dessus, un éventail d’aubergines grillées et de tomates se dévoile, relevé d’ail, de sel, de poivre et d’huile d’olive. La scamorza, mozzarella fumée, vient lier l’ensemble avec ses notes fumées et sa texture fondante, tandis qu’une touche de thym apporte une note aromatique délicate. Une interprétation gourmande et élégante de la parmigiana, entre croustillant, fondant et accents du sud de l’Italie.
Date limite de consommation : 3 jours
Ingrédients : pâte feuilletée, coulis de tomates, tomates fraîches, tomates confites, épices, aubergines grillées, tomates, ail, sel, poivre, huile d’olive, scamorza, thym.
Allergènes : gluten (blé), lait, soja. Produit préparé dans des ateliers qui utilisent tous les allergènes à l’exception du lupin et des crustacés.
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eFarmz met un point d'honneur à sélectionner des produits locaux et de saison, parce qu'ils sont tout simplement plus savoureux. En cela, les Tartes de Françoise rejoint nos valeurs en travaillant avec des producteurs et acteurs majoritairement locaux. Saviez-vous que leur farine est bio et qu'elle provient du Moulin belge d'Oudenaerden..
