Assaisonné avec du sel de mer et des herbes aromatiques, ce lard est braisé selon un savoir-faire artisanal. Il peut être consommé chaud ou froid, en tranches ou en morceaux, pour accompagner des plats simples ou compléter des préparations traditionnelles.

Ce lard braisé bio est préparé par la coopérative Les Paysans Bouchers à Strée. Fondée par trois éleveurs de la région de l’Entre-Sambre-et-Meuse, la coopérative travaille dans une filière locale, durable et transparente, issue de l’agriculture biologique.

Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.

Conservation : entre 0° et 4°C