Azijn gemaakt van Rosé de Gambrinus van de Brasserie Cantillon en geacetifieerd in eiken vaten in Brussel.

Deze azijn is gemaakt van frambozenlamic en biedt elegante aroma's die worden gekenmerkt door frambozen. Hij is veelzijdig in de keuken: ideaal in een salade van rode bieten of om gebakken spek mee te blussen.

Rosé de Gambrinus is een mengeling van lambiek, een bier vergist met wilde gist uit Brussel en twee jaar gerijpt in eiken vaten, met frambozen. Deze fruitige lambiek, geproduceerd door Brasserie Cantillon in hartje Brussel, zet een lange Belgische traditie voort van bieren die hergisten met fruit.