2x80g
BelgiëBij De Paddestoel geven we klassieke recepten graag een plantaardige twist – en deze cordon bleu is daar het perfecte voorbeeld van. In deze 100 % veggie versie wordt het vlees vervangen door onze huisgemaakte seitan, gevuld met een romige, smeltende vegan kaas. Alles is gepaneerd en licht gekruid voor een heerlijk krokant korstje na het bakken.
Bereidingstip: Bak de cordon bleu in een beetje olie aan beide kanten goudbruin, ongeveer 5 à 6 minuten per kant. Liever iets lichter? Dan kan hij ook perfect in de oven! Hij smaakt heerlijk met een smeuïge puree, gestoomde groenten of een frisse salade.
Waarom kiezen? Omdat hij niet alleen biologisch, Belgisch én met liefde gemaakt is – maar ook die onweerstaanbare combinatie van een krokante buitenkant en een zachte, smeuïge binnenkant heeft. Proef zelf maar :)
Ten minste houdbaar tot: gegarandeerd min. 3 dagen inclusief de dag van levering.
Bewaring: gekoeld bewaren
Ingrediënten: seitan* (water, tarwe*gluten, tarwe*bloem, soja*vezels, shoyu* (water, sojabonen*, tarwe*, zout), zeezout, kruiden* en specerijen*), kaas*, paneermeel* (tarwe*bloem, zout, gist, kurkumapoeder*), water, zonnebloemolie*, maïsgriesmeel*, rijstmeel*, tarwe*bloem, tarwe*zetmeel, shoyu* (water, sojabonen*, tarwe*, zout), zeezout, specerijen*, verdikkingsmiddel (guargom*).
(* = afkomstig uit biologische landbouw)
Allergenen: bevat tarwe en soja. Kan sporen bevatten van ei, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine.
Geef als eerste je mening
Tegenwoordig zijn gezonde gerechten die snel klaar zijn helemaal in. Paddestoel speelt perfect in op die uitdaging met zijn bioburgers: enkele minuten bakken en klaar. Wat in 1988 begon met enkele experimenten in de keuken thuis is sinds 2015 uitgegroeid tot een vaste waarde in de bio- en veggiewereld. Gezondheid en de ecologische voetafdruk zijn..
